Restaurante vegetariano en España

Restaurante vegetariano

Mucha carne en España? ¡Pero si en España hay muchos restaurantes vegetarianos!

El Estragón Vegetariano

Si eres vegetariano y quieres disfrutar de la mejor comida vegetariana. Hay ensalada de palmitos, tabule tropical, sopa de cebolla con tosta...y muchos. 

¿Dónde está? Está en la Plaza de la Paja, en el casco histórico del Madrid de los Austrias.

Restaurante Ecocentro 

Restaurante Ecocentro fundado en 1993. “vida Saludable”  es su eslogan. Toda la comida es de verduras. Tambien, tienen una tienda para vegetarianos. 

Abren de lunes a jueves, de 13:00 a 16:00 y 21:00 a 23:00 y Viernes, sábados y domingos, de 13:00 a 17:00 y de 21:00 a 23:30 en Calle de Esquilache, 2-12, 28003 Madrid. ¡Vamos!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Los créditos 

Dirección y reservas del restaurante vegetariano. (n.d.). Retrieved February 23, 2016, from http://www.elestragonvegetariano.com/

EL ESTRAGÓN VEGETARIANO. (n.d.). Retrieved February 24, 2016, from http://www.gastrofestivalmadrid.com/es/evento/152/gastrosalud-el-estragon-vegetariano

Inicio - Ecocentro Ibiza. (n.d.). Retrieved February 23, 2016, from http://www.ecocentroibiza.com/

Consejos para cocinar la carne de cerdo de España

Consejos para cocinar la carne de cerdo de España

En España, a la familia le gusta comprar mucha carne de cerdo. Especialmente la carne de cerdo ibérico.

También, la gente española tiene sus métodos de cocina. Entonces, ¿cómo cocinar la carne de cerdo ibérico en España?

Un ibérico tiene muchas partes de carne. Hay 4 iconos en la imagen(↑).  Son:  

     ①La carne cocida

     ② La carne al horno

     ③La carne en parrilla

     ④La carne a la plancha

Con la imagen, hice una lista: 

     Presa Ibérica：Por ①②③④

     Plumas Ibérica：Por ①③④

     Lomo Ibérico：Por ④

     Solomillo Ibérico：Por ①④

     Delicias Ibérica：Por ①③

     Secreto Ibérico：Por ①③④

     Chuletero：Por ④

     Costillas Ibérica：Por ②③

     Tapa Secreto Ibérico：Por ③

     Carrilleda：Por ②

     Magro Ibérico：No sé 

     Capricho Ibérico：Por ①②

Pero no es lo único. Hay muchos métodos de cocina  la carne de cerdo ibérico. Pero todos los métodos son buenos, y la carne de cerdo es muy sabrosa. ¡No se puede decir “no” a la carne de cerdo ibérico!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Los créditos 

Carrilleras de cerdo ibérico, mi plato estrella español de cocina al vacío. (2012). Retrieved February 23, 2016, from http://dorarnosella.com/2012/04/30/carrilleras-de-cerdo-iberico-mi-plato-estrella-espanol-de-cocina-al-vacio/ 

Recipes For Linux. (n.d.). Retrieved February 23, 2016, from http://www.recipesforlinux.com/2013/12/26/cerdo-despiece-cortes-partes/ 

La carne de cordero

La carne de cordero en España es muy sabrosa!

Antes de la cocción…

Vamos Conocer!

El clasificación

De el cordero!

·        

La carne de cordero en España es cara. Porque la diferencia entre la calidad y nivel de la carne, el precio es muy diferente. Bueno una parte de cordero cuesta mucho dinero.  Vamos ver las 3 mejores partes del cordero.

 

☆Categoría mejor: Las chuletas (① en la imagen)

·        Las chuletas de cordero son las más caras, También son las más populares. A Todo el mundo les gustan las chuletas.

 

☆Categoría uno: La pierna (② en la imagen)

·        Normalmente La pierna de cordero aparece en muchas fiesta de España. Son muy sabrosas y usted ¿quiere, tomar una?

 

☆Categoría uno: La silla (③ en la imagen

·        La silla de cordero es cubrir con gruesa capa de grasa. Pero la parte de roja es mas delicada. Generalmente es para asado en la cocina.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Los créditos :

CUTS. (n.d.). Retrieved February 23, 2016, from http://vinalssoler.com/en/products/cuts/

Chuletas de cordero picantes. (2008). Retrieved February 23, 2016, from http://recetasdecocinablog.com/chuletas-de-cordero-picantes/

Infografía sobre el corte de la carne de vaca, cerdo y cordero - Hogarmania. (n.d.). Retrieved February 23, 2016, from http://www.hogarmania.com/cocina/escuela-cocina/consejos-compra

Silla de cordero en croûte. (2010). Retrieved February 23, 2016, from http://recetariococina.com/comidas/silla-de-cordero-en-croute